Amuses
Mowi Supreme - Noorse zalm
rode biet - Granny Smith - radijs
Rode poon
vadouvan - couscous - spinazie
Tomasu
Mechelse koekoek
dragon - erwt - mergpompoen
polenta
Framboos - witte chocolade
panna cotta - vanille - citrus
OF
Kaasselectie (+ 6,-)
18 juni - 13 juli
79,-
Amuses
Holsteinrund
carpaccio - parmezaan – roquette
Ambachtelijke kaas-
OF garnaalkroket
Gegrilde côte à l’os "wit-blauw"
saus naar keuze - verse frietjes
OF
Vis volgens zee-aanbod
Dame Blanche
lauwe Callebautchocolade
OF
Crème brûlée
met bourbon vanille
OF
Kaasselectie (+ 6,-)
81,-
Amuses
Zeebaars
radijs - passievrucht - bieslookemulsie
Pladijs
Nduja - Zeeuwse mossel
venkel
Iers rund
diamanthaas
spitskool - caponata
Citrus - chocolade
rood fruit - sorbet - pistache
OF
Kaasselectie (+ 6,-)
16 juli - 10 augustus
79,-