Onze menu’s

Amuses

Asperge duet

variatie van asperge-klassiekers

Roodbaars

prei - asperge

vichysoise

Mechelse koekoek

gelakt - brasvar - buikspek

lentegroen

Citroentaartje 2.0

kalamansi - meringue - aardbei

OF

Kaasselectie (+ 6,-)

Menu Famis

1 mei - 26 mei

Menu: 71,-

Amuses

Holsteinrund

carpaccio - parmezaan – roquette

Ambachtelijke kaas- 

OF garnaalkroket

Gegrilde côte à l’os "wit-blauw" (per 2 pers)

saus naar keuze - verse frietjes

OF

Vis volgens zee-aanbod

Dame Blanche

lauwe Callebautchocolade

OF

Crème brûlée

met bourbon vanille

Côte à l’os menu

Menu: 71,-

Amuses

Gerookte paling

bloemkool - langoustine - savora

Kabeljauw

"Medina"

venkel - chorizo - saffraan

Kalf

Cross & Blackwell

marktgroenten - Dauphine

Tartelette Breton

cremeux - citroen - aardbei

OF

Kaasselectie (+ 6,-)

Menu Famis

5 juni - 30 juni

71,-

Voorgerechten
Artisanale kaaskroketten 18
Artisanale garnaalkroketten 20
Carpaccio van Holsteinrund, parmezaan, balsamico 22
Asperge duet - variatie asperge-klassiekers 23
Hoofdgerechten
Chateau Briand, saus naar keuze, marktgroen, frietjes 31
Ierse Angus rib-eye, gegrild, saus naar keuze, frietjes 36
Côte à l'os Wit-Blauw, saus naar keuze, verse frietjes (2 pers) 38/pers.
Mechelse koekoek, brasvar, buikspek, lentegroen 32
Vis volgens zee-aanbod, seizoensgroenten  35
Gebakken sliptongetjes "Meunière", verse tartaar 35
Ravioli, asperge, seizoensgroen  28
Nagerechten
Vanilleroomijs, lauwe Callebautchocolade 12
Crème brûlée, bourbon vanille 12
Mousse van Callebautchocolade 12
Kaasselectie, rozijnentoast 14
Citroentaartje, kalamansi, merengue, aardbei 12

Onze jongste gasten (< 12j) kunnen ook een keuze maken
uit een aparte kinderkaart.

Menukaart

Onze à la carte-gerechten zijn niet verkrijgbaar op vrijdagavond, zaterdagavond en zondagmiddag !